Areté
Nutrição clínica e esportiva

Quadro de evasões

Escolha o que você pretende comer ou beber e veja quanto isso pesa no seu planejamento da semana. Os valores são estimativas: cada item mostra a faixa em que o valor real costuma cair.

Seu dia

Ajuste conforme o dia. Treinou? O saldo muda.

O déficit previsto no seu plano para um dia comum.
Quanto você gasta a mais numa sessão. Deixe 0 se não treina.
Entra no saldo da semana inteira, não só no de hoje.
Muda só o saldo de hoje.
Você comeria algo nesse horário de qualquer forma. Só a diferença conta.
Total da evasão
0 kcal
selecione um item acima
Custo líquido
0 kcal
acima da refeição substituída
Saldo do dia
−500 kcal
déficit mantido
Peso na sua semana
Nada selecionado
da sua semana
0 kcal 50% déficit inteiro da semana
até 25% · cabe bem 25 a 50% · com ajuste 50 a 85% · pesa 85% ou mais · zera
A barra escura é a margem de erro: o valor real pode cair em qualquer ponto dela.

De onde vêm os números

ItemMédiaFaixaVariaçãoBase do cálculo
Por que existe uma faixa e não um número só

Nenhuma tabela de composição traz “x-bacon” ou “pizza de quatro queijos” prontos: esses pratos mudam de casa para casa. Os valores aqui foram montados somando os ingredientes de uma receita padrão, com as composições da TBCA/TACO (Unicamp–USP) como referência para cada ingrediente. O que mais muda o resultado: o peso do disco de carne, o tipo de pão, a mão de quem coloca o molho, a absorção de óleo na fritura, a espessura da massa e a dose de destilado. Por isso cada item mostra uma faixa — e por isso a faixa é larga onde a receita varia muito.